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チョコ細工 花の写真素材 チョコレート細工のフリルの応用でテンパリング不要！で巻き薔薇をつくりました。 ホワイトでもブラックでも板チョコで削るだけでできる、 可愛いチョコレート細工のバラ飾り。 市販の板チョコ 作り方 1 テンパリングはカカオバターの融点ちょい上の温度にチョコレートを温度調整する事です。 カカオバターは高温で溶かすだけだと、結晶化が緩く、溶かして固めただけの チョコ細工 花